日本人の口に合う後味サッパリの焙煎で、普段はあまりコーヒーを飲まない方も美味しく召し上がれるコーヒー豆を作り、通販や店頭で販売しています。苦みや酸味のあるもの、香ばしいもの、フルーティーな風味のものなど、様々な味わいの豆を世界5ヵ国以上の中から選び、あっさりと飲みやすい焙煎で仕上げています。店名の由来にもなっている「空のように広く海のように深いコーヒーの世界」をより多くの方に知っていただけるようにコーヒーが好きな方も苦手な方も一緒に楽しめる味を追求し、お届けします。

また、お客様の好みのものが見つけられるように常に10種類の豆をご用意しています。同じ国のコーヒー豆でも栽培された地域や焙煎によって味わいが大きく変わるのも、コーヒーの魅力です。四條畷市の店舗では試飲もできるので、数ヶ月ごとに変わる豆の中からお気に入りを探してご購入いただけます。通販でも店頭でも同じ豆を販売しているので、都合に合う方法で気軽にお買い物いただけます。

本当に美味しいコーヒーを味わっていただく為、販売中の豆は全てスペシャリティコーヒーです。有名なブラジルやコロンビアはもちろん、グアテマラ、インドネシア、コスタリカなど、世界の産地から選りすぐった生豆を四條畷市で仕入れています。自家焙煎にもこだわっており、タイミングによっては店内で焙煎の様子や香りを楽しんでいただけます。風味を邪魔する臭いを出さず、香ばしく仕上げる焙煎には技術が必要です。産地ごとの豆の魅力を引き出しながら苦みや酸味のバランスを整え、香り・味わい・品質の揃った豆作りをします。

通販でも本格的なコーヒーを楽しんでいただく為、産地や栽培方法などの情報をなるべく細かく提示して選びやすくしています。豆そのもの風味を味わえるシングル、飲みやすさを重視したオリジナルブレンド、カフェインレスのデカフェなど、様々な楽しみ方ができるラインナップをご用意しています。コーヒー好きの方もそうでない方も一緒に、ご自宅でゆっくりコーヒーをお楽しみいただけます。