同じ産地でも栽培された農園や焙煎を変え、豆の個性をダイレクトに味わえるシングルはもちろん、オリジナルのブレンド、カフェインが気になる方におすすめのデカフェなど、数ヶ月ごとに種類を変えながら常時10種類の豆を販売しています。店内の試飲コーナーでは販売中の豆を全て飲み比べでき、おすすめの飲み方もご提案します。

また、日本人の口に合う、スッキリした後味の飲みやすいコーヒーを中心にご用意しています。人それぞれ味の好みはありますが、苦みのあるものからフルーティーなもの、香ばしさのあるものまで幅広くご用意することで多くのお客様に楽しんでいただけるお店を目指し、日々研究しています。

コーヒー好きの方にご満足いただくことはもちろん、コーヒーが苦手な方や普段コーヒーをあまり飲まない方でも楽しめるコーヒーを目指しています。多くの方が苦手にしている苦みや酸味は焙煎の仕方や抽出方法よって抑えることができ、上質な豆を使用することで美味しさや香りを引き立てられます。

ご来店のお客様には、おすすめの飲み方のご提案や店内での焙煎の様子をご覧いただくなど、様々な形でコーヒーを楽しんでいただける工夫もしています。店頭販売ではドリップコーヒーの試飲ができ、通信販売ではご自宅に居ながらハイクオリティーの豆がご注文いただけます。

ブラジル・コロンビア・グアテマラ・インドネシア・コスタリカなど世界の農園から仕入れたスペシャルティコーヒーだけを扱う専門店なので、どの豆も味わいと香りを両立した高品質の物ばかりです。同じ国の産地でも地域や焙煎によって変わる味わいを楽しんでいただく為に、数ヶ月ごとに商品を入れ替えながら、その時1番おすすめのものをご用意しています。

自家焙煎にもこだわっており、豆や焙煎方法を変えながら品質・味わい・香りの揃ったクオリティーの高い豆作りを追求しています。手間暇をかけて仕上げた豆は、ネットでも手軽にご購入いただけます。