コーヒーの世界でよく使用する用語を詳しく解説 | コーヒー豆の通販は青い車 coffee roaster

後味

飲んだり食べたりした後、口の中に残る味のことを指します。その他にも、物事が済んだ後に残った感じ方や気分に使われることもあり、何だかモヤモヤした気持ちが残っているという意味で「後味が悪い」などと言い表します。